Vin de bourgogne, une région, une culture et des appellations célèbres !

La Bourgogne est certes célèbre pour son histoire et ses escargots, mais pas que. Plus sérieusement, la Bourgogne peut se prévaloir également d’être mondialement connue pour ses vins. Que ce soit des vins rouges ou des vins blancs, le vin de bourgogne s’exporte partout dans le monde pour le plus grand rayonnement de sa région.

Vin Bourgogne

Les vins de bourgogne et les climats bourguignons.

Bien que réputée depuis presque toujours pour ses vins, la Bourgogne a en 2006, demandé à L’UNESCO de classer de façon officielle son climat. En 2015, c’était enfin chose faite, les climats Bourguignons sont inscrits au patrimoine mondial de L’UNESCO.

Cette inscription représente la reconnaissance d’un territoire unique au monde, un héritage culturel vieux de 2000 ans ! Car oui ici nous ne parlons de climat au sens météorologique, encore le climat de la Bourgogne fasse partie intégrante du vin bourgogne. Non le climat au sens viticole, c’est déjà l'emplacement de la parcelle.

C’est aussi ces clos faits de pierre sèche datant pour certain du moyen âge et qui délimitent ainsi des parcelles aux noms célèbres tels que le clos vougeot. Cette appellation va aider non seulement à respecter le travail des viticulteurs, mais aussi à créer des zones de protections autour de celle-ci afin que rien ne vienne altérer la vigne.

Vin Bourgogne

Les vins de Bourgogne, des AOC mythiques.

Le vignoble bourguignon produit un vin d’une qualité indéniable. Certaines AOC comme la romanée- conti ont fait la réputation du vin de bourgogne. La plupart des villes ou villages de la route des vins ne vivent en partie que par le vin. Beaune et ses hospices offrent chaque année une vente des vins extrêmement célèbre.

Nombre de touristes viennent assister à cette fête dédiée au vin bourgogne. Il faut avoir vu cette fête pour comprendre l’importance de ce que l’on peut appeler la culture du vin bourgogne. Il ne s’agit pas seulement de boire du vin, non c’est tout un ensemble.

Chaque Bourguignon a au moins fait une fois dans sa vie : les vendanges, participés à une paulée, chantés le ban bourguignon. Il faut bien le reconnaitre, les vins de bourgogne sont l’économie de cette région. Il n’y a qu’à regarder le nombre de fêtes consacrées à la vigne pour s’en rendre compte.

Au travers de ce site, découvrez un focus sur 3 domaines de renoms comme Faiveley, Bouchard père et fils et le domaine Louis Jadot !

Le vin de bourgogne fait vivre, on peut le dire toute une région à travers son rayonnement.